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Gâteaux de fêtes en pâte à sucre (deuxième édition)

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- Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise dans cette deuxième édition d'un ouvrage à succès.

- Des gâteaux fantaisies pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin.

- Des "pas-à-pas" méthodiquement illustrés.

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L'ouvrage passionnera passionné(e)s de modelage et cuisinier(ères)

La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de la pâte à sucre. Elle a rapporté de son Brésil natal tous les secrets de fabrication de ces gâteaux (à base de génoise) en pâte à sucre, véritables oeuvres d'art qui allient qualité gustative et originalité.

Suivez les explications claires, les "pas-à-pas" méthodiquement illustrés qui vous permettront de confectionner des gâteaux fantaisie pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin.

La pâte à sucre passionnera également les modeleuse déjà adeptes de pâtes comme la porcelaine froide ou la pâte polymère (FIMO).

Fiche technique

Pages 96
Format 24 x 24 cm
Reliure Relié
Collection Creapassions cuisine
ISBN: 978-2-8141-0131-9

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Gâteaux de fêtes en pâte à sucre (deuxième édition)

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- Des "pas-à-pas" méthodiquement illustrés.