Gâteaux d'anniversaire créatifs pour les petits et les grands

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L'enjeu est un aspect visuel aussi important que l’aspect gustatif !

Réaliser un gâteau de fête ou d’anniversaire n’est pas vraiment une mince affaire, entre le choix du gâteau de base, de sa forme, des saveurs, du fourrage et de la décoration, on peut vite s’emmêler les pinceaux...

Dans son nouveau livre, Hanane Liagre vous donne toutes les techniques et recettes qui vous aideront à trouver de l’inspiration et à vous lancer dans la confec- tion de votre gâteau en toute confiance

Vous découvrirez des recettes de gâteaux de base, des ganaches, des crèmes, des sirops et différents curds de fruits ainsi que les différents montages dans lesquels Hanane utilise plusieurs techniques de "cake design" et de la pâtisserie classique.

Alors joyeux gâteaux ! 

Fiche technique

Editeur Creapassions.com Origins
Pages 96
Format 20 x 20 cm
Reliure Broché
Collection Creapassions cuisine
ISBN: 978-2-8141-0473-0

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Gâteaux d'anniversaire créatifs pour les petits et les grands

Gâteaux d'anniversaire créatifs pour les petits et les grands

- Des créations sucrées pour toutes les fêtes

- Pour les petits et les grands

- Des recettes faciles